Пирог слоеный с вареньем

• для теста: мука пшеничная (высшего сорта) - 3 стакана
• грецкие орехи (рубленые) - 0.75 стакана
• сахар - 1.5 стакана
• яйцо - 4 шт.
• сметана - 1/2 стакана
• масло сливочное - 100г
• соль - 1/3 ч.л.
• сода питьевая - 0.25 ч.л.
• для прослойки: варенье (густое) - 1.5 стакана
• для смазки: яйцо - 1 шт.
• для обсыпки: сахарная пудра - 2 ст.л.

Приготовить тесто в хлебопечке в режиме «Бездрожжевое тесто».

Готовое тесто выложить на 30 минут в холодильник. Затем охлажденное тесто разделить на 3 равные части, каждую часть раскатать в лепешку.

Лепешку выложить в смазанную маслом форму для выпекания, сверху смазать ее густым вареньем, накрыть второй лепешкой, которую сверху также смазать вареньем и накрыть третьей лепешкой.

Края теста защипнуть и смазать яйцом. Выпекать в предварительно прогретой до 220C духовке. Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.