Пирог с черносливом

• для теста: мука пшеничная (высшего сорта) - 3 стакана
• яйцо - 3 шт.
• молоко - 1 стакан
• масло сливочное - 100г
• дрожжи прессованные (свежие) - 25г
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• для начинки: чернослив (без косточек, сушеный) - 1 стакан
• изюм - 3 ст.л.
• сахар - 1/2 стакана

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, добавить сахар, перемешать и поставить в теплое место. Все продукты для теста выложить в форму хлебопечки в соответствии с ее инструкцией. Как только дрожжи начнут пузыриться, вылить их в тесто и включить программу «Тесто».

Приготовить начинку: чернослив предварительно распарить. Распаренный чернослив нарезать кусочками, перемешать с изюмом и сахаром.

Готовое тесто раскатать в лепешку, выложить в смазанный маслом противень, поставить на 20-30 минут в теплое место, а затем выпекать в хорошо прогретой духовке до золотистого цвета. Лепешку вынуть, выложить на нее густую начинку и выпекать в духовке еще около 15 минут.