Пирог с луком, зеленью и яйцами

• для теста: мука пшеничная (первого сорта) - 160г
• яйцо - 3 шт.
• майонез - 3 ст.л.
• сметана - 200г
• разрыхлитель (для выпечки) - 2 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• для начинки: лук репчатый - 1 шт.
• петрушка или укроп - 1 пучок
• яйцо (вареное) - 3 шт.
• масло растительное - 2 ст.л.
• соль и перец - по вкусу

Загрузить в хлебопечку все продукты для теста, включить программу «Бездрожжевое тесто».

Приготовить начинку: лук мелко нашинковать и прожарить немного в масле, добавить рубленую зелень и рубленые яйца, посолить, поперчить и перемешать. Затем половину приготовленного теста выложить в смазанную маслом сковороду, разровнять поверхность. Сверху равномерно выложить начинку и накрыть оставшимся тестом.

В предварительно прогретую до 180C духовку поставить сковороду с тестом и выпекать до золотистой корочки.