Пирожки из слоеного теста с говяжьим сердцем и фасолью

• слоеное тесто - 400г
• говяжье сердце - 500г
• фасоль (консервированная, в собственном соку) - 1 банка
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 3 шт.
• растительное масло
• специи (любые)
• перец
• соль

Говяжье сердце варите 1 час в подсоленной воде со специями, морковью и 1 луковицей. Затем сердце пропустите через мясорубку. Оставшиеся 2 луковицы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.

Добавьте фарш, все еще немного обжарьте и смешайте с откинутой на дуршлаг фасолью.

Полученную начинку, если надо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Размороженное тесто нарежьте квадратиками и на каждый из них положите начинку. Сверните конвертиками и уложите на смазанный растительным маслом противень.

Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 200C.