Бульон с омлетом и брюссельской капустой

• бульон мясной или куриный - 400г
• капуста брюссельская - 50г
• зелень - по вкусу
• для омлета: яйца - 1/2 шт.
• молоко - 25г
• масло сливочное.

Приготовить натуральный омлет, отдельно сварить в бульоне брюссельскую капусту, ошпарить листики петрушки. При подаче в тарелку положить омлет, нарезанный кубиками, брюссельскую капусту, листики зелени и залить прозрачным бульоном.