Теплый салат со щавелем, семгой и грушей в меду

• семга (свежая) - 350г
• груша (большая) - 1 шт.
• мед (жидкий) - 2 ст.л.
• щавель - 150г
• масло - 1 ст.л.
• сока лимона - 1 ч.л.
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу

Филе семги без кожи, помыть, обсушить на бумажном полотенце, порезать крупными кусочками, посолить, поперчить по вкусу. Затем полить их 2 ч.л. меда и аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт слоем меда.

Грушу почистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Полить оставшимся медом.

Обжарить до готовности на сковороде с маслом одновременно семгу и грушу по 2-3 минуты с каждой стороны. Снять сковороду с огня.

Щавель помыть, обсушить, порвать руками и выложить на тарелку. Сверху щавеля положить теплые кусочки семги и груши, слегка сбрызнуть соком лимона и сразу подавать к столу.