Салат из щавеля, редиса с яйцом и зеленым горошком

• щавель (измельченный) - 1 стакан
• редис - 8-10 шт.
• зеленый горошек (консервированный) - 2 ст.л.
• зеленый лук (измельченный) - 2 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• укроп, петрушка (зелень) - по вкусу

Яйца сварить вкрутую (варить 8-10 минут после закипания), остудить в холодной воде и почистить. Половину яйца нарезать дольками, остальные измельчить.

Зелень и овощи вымыть, обсушить на полотенце. Редиску нарезать кружочками. Щавель перебрать и нашинковать полосками.

Зеленый лук мелко нарезать.

Все ингредиенты выложить в салатник, добавить консервированный горошек без жидкости, посолить по вкусу и перемешать.

Салат из щавеля и редиса с зеленым горошком выложить горкой в салатник и полить сметаной.

Украсить дольками отварных яиц и веточками зелени.