Салат из щавеля с помидорами, грецкими орехами и горчичной заправкой

• щавель (молодой, свежий) - 200г
• помидоры - 200г
• орехи грецкие (очищенные) - 70г
• чеснок - 2 зубчика
• горчица - 1/2-1 ч.л.
• масло растительное - 2-3 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу

Подготовить продукты для салата из щавеля и помидоров. Для этого щавель хорошо промыть и обсушить на полотенце.

Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде и некрупно порубить ножом.

У листьев щавеля отрезать жесткие стебельки, а сам лист порезать полосками.

Помидоры нарезать дольками.

Приготовить салатную заправку. Для этого смешать в небольшой миске выдавленный через пресс чеснок, горчицу, растительное масло, соль и молотый черный перец.

В салатнике смешать овощи и полить салатной заправкой. Подавать салат со щавелем сразу после приготовления.