Запеканка из сморчков с картофелем

• сморчки - 700г
• мука - 20г
• сметана - 100г
• лук - 1 шт.
• соль - по вкусу перец - по вкусу
• картофель - 5 шт.
• сыр - 100г

Сморчки промыть и отварить два раза по 20 минут в подсоленной воде. Порезать вареные грибы соломкой.

Пока варятся сморчки, порезать кольцами картофель и выложить в форму для запекания. Сверху разложить лук, нарезанный кольцами. Следующий слой - грибы и в завершении - сметана и тертый сыр. Отправить форму с картошкой и грибами в духовку на 40 минут.

Готовую запеканку из сморчков с картофелем посыпать зеленью.