Слоеный салат с курицей и грейпфрутом

• курица (отварная) - 300г
• грейпфрут - 1/2 шт.
• кукуруза (консервированная) - 170г
• капуста пекинская - 150г
• перец болгарский - 1 шт.
• петрушка укроп (зелень) - по вкусу
• майонез - 150г

Курицу отварить в подсоленной воде и дать остыть прямо в бульоне. Отварное куриное мясо порезать кубиком и смешать с третью майонеза.

Грейпфрут очистить от кожуры, белых пленок и порезать кубиками. Примерно так же порезать перец и капусту. Отложить немного капусты, а остальную смешать с оставшимся майонезом.

Измельчить зелень и смешать с отложенной капустой.

Собрать слоеный салат: 1 слой - курица, 2 слой - грейпфрут, 3 слой - кукуруза,

4 слой - сладкий перец, 5 слой - капуста. Верх слоеного салата с курицей и грейпфрутом украсить рубленой зеленью.