Салат по-можайски

• морковь - 2-3 шт.
• яблоки - 1 шт.
• редька - 1 шт.
• белокочанная капуста - по вкусу
• зелень петрушки - по вкусу
• растительное масло - по вкусу
• столовый уксус или лимонный сок - по вкусу
• соль
• перец и сахар - по вкусу.

Очищенные морковь, редьку и яблоки натирают на терке с крупными отверстиями. Капусту шинкуют. Все смешивают и заправляют зеленью, маслом, уксусом (лимонным соком) и специями.