Ряпушка, запеченная в духовке под хлебной корочкой с зеленью

• ряпушка (филе) - 2 шт.
• вино белое столовое - 2 ст.л.
• майонез - 2 ст.л.
• сухари панировочные - 1 ст.л.
• петрушка (нарезанная, свежая) - 1 ст.л.
• перец черный (молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу

Филе ряпушки сбрызнуть вином и оставьте на 5 минут.

Выложить филе на противень, застеленный фольгой. Приправить солью, перцем и смазать майонезом.

Смешать панировочные сухари с мелко нарезанной петрушкой и прикрыть этой смесью рыбное филе.

Запекать в духовке при 180С в течение 15-17 минут. Подать запеченную в сухарях ряпушку со свежей зеленью и ломтиком лимона.