Жареная ряпушка с картофелем по-уральски

• пшеничная мука - 4 ст.л.
• карри - 1 ст.л.
• ряпушка - 800г
• соль - 1 ст.л.
• укроп (сухой) - 1 ст.л.
• паприка - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• картофель - 1 кг

Рыбу почистить, вымыть, обсушить и обвалять в соли с мукой.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить ряпушку.

Очищенный картофель нарезать большими ломтиками и обжарить. Лук порезать кольцами, обмакнуть в специи. Остывшую жареную рыбу положить на блюдо, рядом выложить жареный картофель и лук. Ряпушка с жареной картошкой и луком по-уральски готова.