Гуляш из шампиньонов с перцем

• шампиньоны - 1 кг
• болгарский перец (красный) - 2 шт.
• болгарский перец (желтый) - 2 шт.
• болгарский перец (зеленый) - 2 шт.
• помидор - 4 шт.
• репчатый лук - 4 шт.
• растительное масло
• соль и перец (молотый) - по вкусу

Шампиньоны разрезать на 4 части.

Болгарский перец нарезать соломкой, помидоры - ломтиками, лук полукольцами.

Обжарить лук на масле до прозрачности. Добавить грибы, жарить еще 5-7 мин. Добавить перец, через 5-7 мин выложить помидоры. Тушить до готовности, в конце посолить и поперчить.