Салат из свеклы, редьки и моркови

• свекла - 1 шт.
• редька -1 шт.
• морковь -1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сыр - по вкусу
• сметана - по вкусу
• соль

Овощи, чеснок, сыр протираются на мелкой терке, лук мелко режется. Все посыпается солью, при желании - перцем, заливается смесью сметаны с майонезом и перемешивается. Салат готов к употреблению, но лучше, если он немного постоит в холодильнике.