Салат из капусты кейл с жареной индейкой и овощами

• капуста кейл - 30г
• салат чука - 15г
• помидоры черри - 40г
• индейка (филе) - 60г
• соевый соус - 10 мл
• оливковое масло - 15 мл
• сыр пармезан - 10г
• кунжут - 2г
• соус цезарь - 10 мл
• ореховый соус - 10г
• хлеб белый - 30г

Листьев капусты кейл вымыть, обсушить на бумажном полотенце, нареза на полоски, удалив предварительно жесткий стебель.

Филе индейки вымыть, обсушить на бумажном полотенце и полить соевым соусом. Оставить мариновать минимум 30 минут.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить индейку до готовности. Переложить жареное мясо на блюдо, накрыть фольгой и дать остыть. Нарезать жареное мясо соломкой

С ломтиков хлеба срезать корки, мякиш порезать кубиками и подсушить в духовке, чтобы получились сухарики.

В салатнике смешать все оставшиеся ингредиенты, сбрызнуть ореховым маслом, посыпать тертым сыром пармезан и кунжутом. Готовый салат разложить по тарелкам и в каждую добавить перед подачей сухарики.