Салат из фасоли с консервированным тунцом и каперсами

• лимон - 4 шт.
• фасоль - 100г
• каперсы - 1 ст.л.
• огурец (маринованный) - 50г
• маслины (без косточек) - 15 шт.
• зелень - по вкусу
• майонез - по вкусу
• тунец (консервированный) - 200г

Фасоль замочить на ночь. На следующий день сварить фасоль до готовности.

Срезать с лимонов шляпку и острым тонким ножом надрезать лимон по кругу между мякотью и кожурой. Вычистить всю мякоть.

Когда все лимонные «креманки» будут готовы, приготовить салатом. Для этого нарезать мелко каперсы, огурцы и маслины. Фасоль размять вилкой и соединить с кусочками тунца, остальными ингредиентами. Приправить салат майонезом.

Салат разложить в подготовленные креманки из лимонов и украсить каперсами, зеленью и маслинами.