Картофель с грибами, тушенный в сливках в горшочках

• картофель - 500г
• грибы - 300г
• овощной бульон - 100 мл
• сливки - 100 мл
• лук репчатый - 1 шт.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• укроп и петрушка (зелень) - 1 пучок
• мускатный орех (молотый)
• красный и черный перец (молотый)
• соль

Картофель очистить, вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Грибы промыть, нарезать ломтиками, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, добавить лук и жарить 4–5 минут.

Картофель смешать с грибами и луком, разложить по порционным горшочкам, приправить мускатным орехом, посолить, поперчить. Влить в горшочки сливки, смешанные с подогретым бульоном, запекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

При подаче к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.