Суп из вешенок с цуккини и морковью в горшочках

• овощной бульон - 1.5 л
• вешенки - 150г
• цуккини - 150г
• картофель - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• укроп (зелень) - 1/2 пучка
• петрушка (зелень) - 1/2 пучка
• майонез - 100г
• красный и черный перец (молотый)
• соль

Картофель, цуккини и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Грибы промыть, мелко нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.

Картофель, морковь, цуккини и грибы разложить по порционным горшочкам, залить горячим бульоном, посолить, поперчить, поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут.

При подаче к столу заправить суп майонезом, посыпать зеленью укропа и петрушки.