Грибной суп с репой в горшочках

• грибы (сушеные) - 50г
• овощной бульон - 1.5 л
• лук-порей (стебель) - 2 шт.
• репа - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• картофель - 3 шт.
• лук зеленый - 1/2 пучка
• укроп (зелень) - 1/2 пучка
• сливки - 100 мл
• перец
• соль

Репу очистить, вымыть, нарезать кубиками. Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук-порей вымыть и нарезать кольцами. Зеленый лук и зелень укропа вымыть, нарубить.

Предварительно замоченные грибы положить в горшочек с кипящим бульоном, варить в течение 20 минут, затем добавить репу, картофель, морковь, лук-порей, посолить, поперчить и довести до готовности в предварительно разогретой духовке.

Суп разлить по тарелкам, заправить сливками, посыпать зеленым луком и зеленью укропа.