Суп из консервированного тунца с тофу в горшочках

• тунец (консервированный) - 300г
• картофель - 4 шт.
• тофу - 200г
• морковь - 1 шт.
• петрушка - 1 корень
• рис - 50г
• петрушка и укроп (зелень) - 1 пучок
• майонез - 50г
• красный и черный перец (молотый)
• соль

Картофель, корень петрушки и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить.

2 л воды довести до кипения в горшочке, добавить предварительно промытый рис, варить 10 минут, положить картофель, морковь, корень петрушки и рыбу, варить на умеренном огне в течение 15 минут.

Затем добавить мелко нарезанный тофу, посолить, поперчить, довести до готовности в предварительно разогретой духовке. При подаче к столу суп заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки и укропа.