Суп из утки со спагетти в горшочках
- утка (мясо) - 300г
- спагетти - 50г
- розмарин и базилик (зелень) - 1 пучок
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- перец
- соль
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Помидор вымыть, нарезать кубиками. Зелень розмарина и базилика вымыть, нарубить.
Мясо утки промыть, залить 1,2 л воды, сварить бульон. Мясо утки вынуть, нарезать, бульон процедить, перелить в горшочек, довести до кипения, положить картофель, морковь, спагетти и помидоры, посолить, поперчить, варить до готовности.
Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую мясо утки и зелень.