Постные щи с фасолью

• овощной бульон - 1.5 л
• капуста - 200г
• картофель - 2 шт.
• красная фасоль (консервированная) - 100г
• томатная паста - 50г
• петрушка и укроп (зелень) - 1 пучок
• перец
• соль

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Капусту вымыть и нашинковать. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.

Бульон вылить в горшочек, довести до кипения, добавить картофель и капусту, посолить, варить в течение 10 минут. Добавить фасоль и томатную пасту, поперчить, варить до готовности.

При подаче к столу добавить в щи зелень укропа и петрушки.