Куриный рулет с корейской морковью и вареным языком

• морковь по-корейски - 200г
• язык свиной - 1 шт.
• курица - 1 шт.

У тушки курицы удалить кончики крыльев, разрезать вдоль хребта, аккуратно удалить косточки вместе с хребтом. Полностью распластайте тушку. Разрезать грудки вдоль и развернуть как книжки, чтобы равномерно заполнить те места, где мяса меньше. Накрыть тушку слоем пленки и отбить молотком, чтобы выровнять поверхность. Затем посыпать курицу солью и перцем.

Отваренные свиные языки, разрезать вдоль.

На тушку курицы уложите морковь по-корейски, затем - языки. Аккуратно свернуть рулетом, зафиксировав кулинарной нитью, деревянными зубочистками или бечевкой.

Положить куриный рулет в форму или на противень, смазать майонезом, смешанным с аджикой. Выпекать около 50 минут при 180-200С.

Дать готовому рулету с вареными языками и корейской морковкой остыть и нарезать ломтиками.