Закуска из свеклы с кизилом чоги

• свекла - 500г
• кизил (сушеный) - 1/2 стакана
• лук репчатый - 2 шт.
• кинза (зелень) - 3 веточки
• петрушка - 2 веточки
• соль - по вкусу

Промытую свеклу сварить или испечь, снять кожуру и нарезать кружками.

Тем временем сварить сушеный кизил и пропустить вместе с отваром через сито или дуршлаг (так, чтобы получилась масса средней густоты).

Потом добавить очень мелко нашинкованный лук, мелко нарезанную зелень (кинзы и петрушки), соль, нарезанную свеклу, все хорошо перемешать и выложить на тарелку.