Цыпленок, жаренный под чесночно-ореховым соусом

• цыпленок - 1 шт.
• грецкие орехи (очищенные) - 1.5-2 стакана
• чеснок - 7-10 зубчиков
• соль - по вкусу

Подготовленную тушку цыпленка прожарить на сковороде, в духовке на вертеле или в кеци, потом нарезать на порционные куски и уложить на блюдо.

Очищенные грецкие орехи истолочь или пропустить через мясорубку, добавить по вкусу соль и толченый чеснок, развести все это 1.5-2 стаканами холодной кипяченой воды. Приготовленным соусом залить цыпленка.