Отварная молодая курица под гранатным соусом

• курица (молодая) - 1 шт.
• гранатовый сок - 1.25 стакана
• вода (кипяченая, холодная) - 1/2-3/4 стакана
• чеснок - 4-5 зубчиков
• кинза (семена) - 1/2 ч.л.
• стручковый перец
• лук зеленый
• зерна граната
• соль - по вкусу

Молодую курицу сварить вышеуказанным способом, разрезать на части и уложить на блюдо.

Выжать из граната сок, смешать с холодной кипяченой водой, добавить истолченные - чеснок, стручковый перец, семена кинзы. Полученным соусом залить курицу, а сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зернами граната.