Жареная курица с гранатом и пряными травами

• курица - 1 шт.
• лук репчатый - 4 шт.
• кинза (веточки) - 6 веточек
• петрушка (зелень) - 7 веточек
• базилик - 3 веточки
• чабер - 3 веточки
• укроп (веточки) - 5 шт.
• гранат (зерна)
• соль - по вкусу

Очищенную и промытую жирную куриную тушку нарезать на куски и обжарить в кастрюле. Сок, образовавшийся в процессе жарения, слить в чистую посуду. Затем к обжаренной курице присоединить кружочками нарезанный репчатый лук и, посолив поджарить все вместе до полной готовности, время от времени добавляя сок, выделившийся при жарении курицы.

Под конец положить мелко нарезанную зелень (кинзы, петрушки, базилика, чабера, укропа), а перед подачей на стол добавить зерна граната.