Курица с яйцом

• курица - 1 шт.
• лук репчатый - 3-4 шт.
• масло - 30-50г
• кинза (зелень) - 3-4 веточки
• петрушка - 2 веточки
• яйцо - 3-4 шт.
• соль - по вкусу

Мелко нарезанный репчатый лук поджарить на масле.

Очищенную и промытую куриную тушку разрубить на небольшие куски и обжарить в кастрюле, затем добавить поджаренный лук, залить водой так, чтобы она только покрыла курицу, и варить несколько минут.

Потом посолить, добавить мелко нарезанную зелень кинзы и петрушки, вбить несколько яиц и довести до готовности.