Соус якитори с чесноком и имбирем

Соевый соус соединить с вином, добавить сахар, толченый чеснок, тертый корень имбиря, красный перец и кунжутное масло.

Полученную массу довести до кипения и держать на слабом огне 7-10 минут, после чего снять с плиты и дать остыть при комнатной температуре.

Готовый соус подать на стол к рису, мясу или рыбе.