Салат овощной

• помидоров - 480 г
• огурцов - 480 г
• 200 г репчатого лука, растительного масла - 60 г
• уксуса - 20 г
• чеснока - 1 долька
• хрена - 20 г
• перец черный молотый
• соль.

Перед приготовлением блюдо для салата натереть чесноком. Приготовить соус из растительного масла, уксуса, соли и перца.

Взять помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками (или сделать это на крупной терке). Дальше надо уложить слой помидор, слой огурцов, пересыпая эти слои мелко рубленным репчатым луком и поливая каждый слой приготовленным соусом и посыпать тертым хреном.