Готовим.РУ Готовим.РУ

Груши в карамели с сыром халуми в медовом соусе

  • груши - 2 шт.
  • сыр халуми - 150г
  • оливковое масло
  • сахар - 1-2 ст.л.
  • корица
  • для соуса: мед - 1 ст.л.
  • апельсиновый сок - 1/2 стакана
  • горчица, уксус
  • оливковое масло
  • чеснок - 1-2 зубчик

Для соуса к салату смешать все перечисленные для соуса ингредиенты и измельчённый чеснок. Дать настояться.

Груши разрезать пополам, удалить семенную коробочку и срезать кожуру. В сковороде разогреть оливковое масло, высыпать сахар и положить очищенные, крупно нарезанные груши и образования карамели.

На другой сковороде обжарить с двух сторон на растительном масле сыр халуми до образования золотистой корочки.

Выложить на плоскую тарелку обжаренный сыр, груши. Подавать груши в карамели с сыром халуми горячим. Перед подачей полить медовым соусом

Подобрано Готовим.РУ