Андалузский салат

• помидоров - 240 г
• огурцов - 200 г
• редьки 160 г
• лука репчатого - 120 г
• растительного масла - 60 г
• столового уксуса - 20 г
• зелень петрушки, укропа
• перец черный молотый
• соль.

Взять овощи (помидоры, огурцы, редьку и лук) и мелко нарезать, можно использовать крупную терку, посолить и поперчить по вкусу. Добавит зелень петрушки и укропа и все это еще полить уксусом и растительным маслом. Все компоненты салата тщательно перемешать и можно подавать.