Котлеты из коричневого риса с консервированным тунцом в духовке

• коричневый рис - 200г
• тунец (консервированный) - 130г
• яйцо - 2 шт.
• укроп - 20г
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• растительное масло - 1/2 ч.л.

Бурый рис промыть, залить водой, послить и довести воду до кипения. После закипания огонь убавить до минимального и варить примерно 35 минут.

Смешать вместе консервированный тунец, предварительно слив из банки жидкость, яйца и рубленую зелень. Затем примешать вареный рис. Добавить соль и перец. Перемешать.

Из рисового фарша слепить небольшие котлеты, разложить на застеленный пекарской бумагой противень и запекать около 15 минут в духовке, прогретой до 180С.

Готовые котлеты из коричневого риса с консервированным тунцом подавать горячими с овощным салатом.