Десерт из моркови с йогуртом

• йогурт натуральный (без сахара) - 250г
• мед - 1 ст.л.
• морковь - 400г

Вымытую, очищенную морковь положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить до мягкости около 25 минут. С вареной моркови слить воду, морковь остудить, переложить в чашу кухонного комбайна и измельчить в пюре.

К морковному пюре добавить мед и перемешать.

Морковь с медом разложить по креманкам, чередуя её с йогуртом. По желанию готовый морковный десерт украсить жареными тыквенными семечками и кусочками печенья.