Белокочанная капуста, тушеная с курицей и черносливом

• капуста - 1 кг
• куриная грудка (филе) - 200г
• морковь - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• чернослив (без косточек, копченый) - 100г
• томатная паста - 2-3 ст.л.
• растительное масло - 3-4 ст.л.
• вода - 2 стакана
• кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
• черный перец (молотый)
• соль - по вкусу

Нарезать курицу кубиками и обжарить в масле. Добавить лук полукольцами, через 3 мин - натертую морковь, через 5 мин - нашинкованную капусту. Влить 1 стакан горячей воды и на среднем огне тушить 15 мин.

Добавить томатную пасту и чернослив. Влить еще 1 стакан кипятка, перемешать, добавить кориандр, соль и перец. Крышку закрыть и тушить 15 мин до готовности.