Брюссельская капуста тушеная
- брюссельская капуста - 1 кг
- овощной бульон или вода - 50 мл
- петрушка или укроп - 20г
- растительное масло
- соль
- черный перец (молотый) - по вкусу
Брюссельскую капусту разделить на кочанчики, промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Затем обжарить в масле, добавить соль, перец, мелко нарубленную зелень, влить воду и тушить под крышкой 5-10 минут.