Цветная капуста с йогуртовым соусом

• цветная капуста - 1 кочан
• кунжут (семена) - 1 ст.л.
• мята или базилик (свежие) - 2-3 веточки
• для соуса: сметана - 1 ст.л.
• натуральный йогурт - 150г
• сок 1 лимона
• чеснок - 1 зубчик
• соль, перец
• сахар - по вкусу

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде.

Йогурт, сметану, лимонный сок и размятый чеснок перемешать, приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Семена кунжута обжарить 2 мин на сковороде без жира.

Цветную капусту полить йогуртовым соусом, посыпать кунжутом и украсить листиками мяты.