Цветная капуста, запеченная под майонезом

• цветная капуста - 1 кг
• майонез - 200г
• растительное масло - 1 ст.л.
• зелень
• соль - по вкусу

Разогреть духовку до 190C.

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин), откинуть на дуршлаг, выложить в смазанную маслом форму и полить майонезом.

Запекать до образования золотистой корочки. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.