Картофель в горшочках, тушеный с брынзой, орехами и брынзой

• картофель - 1 кг
• брынза (соленая) - 400г
• грецкие орехи (очищенные) - 200г
• чеснок - 4 зубчика
• сливочное масло - 100г
• укроп - 30г
• перец
• соль - по вкусу

Чеснок пропустить через пресс. Зелень укропа измельчить. Брынзу пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить чеснок, перемешать с размягченным сливочным маслом.

Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в горшочки. Сверху выложить смесь из брынзы, влить в каждый горшочек горячей воды до половины, добавить соль, перец, посыпать зеленью укропа и измельченными грецкими орехами.

Тушить в разогретой до 200C духовке 30 минут.