Картофель в горшочках, тушеный со сметаной
- картофель - 1 кг
- сметана или сливки - 200г
- петрушка и укроп - 50г
- специи
- соль - по вкусу
Картофель очистить, нарезать, положить в глиняные горшочки, посолить, добавить специи и залить сметаной. По желанию можно посыпать тертым сыром.
Горшочки закрыть крышками, поставить в разогретую духовку и тушить до готовности. Подавать, посыпав рубленой зеленью.