Картофель в медово-горчичной заливке в духовке

• картофель - 4 шт.
• для маринада: растительное масло - 3 ст.л.
• мед - 1 ст.л.
• горчица - 2 ст.л.
• кориандр (молотый) - 2 ч.л.
• паприка (сладкая) - 2 ч.л.
• соль - по вкусу

Духовку разогреть до 200C.

Смешать горчицу, мед, растительное масло, специи, соль.

Картофель очистить, нарезать ломтиками. Картофель смешать с маринадом, оставить на 15 мин и выложить на смазанный маслом противень в один слой. Запекать до готовности.