Картофель, запеченный с горчицей и травами

• картофель - 1 кг
• горчица - 3-4 ч.л.
• лимонный сок - 2 ч.л.
• растительное масло - 2 ст.л.
• итальянские травы (сушеные) - 1 ч.л.
• соль - по вкусу

Картофель очистить, разрезать на 4-6 частей.

Смешать горчицу, лимонный сок, травы, соль, растительное масло.

Разогреть духовку до 200C. Выложить картофель в форму, залить приготовленной смесью и перемешать. Запекать в духовке до готовности.