Грузинская шурпа из баранины в горшочках

• баранина - 400г
• картофель - 600г
• морковь - 80г
• лук - 100г
• помидоры - 50г
• кинза (зелень) - 10г
• петрушка - 10г
• укроп - 10г
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу

Баранину порубить на небольшие кусочки вместе с косточками, разложить по горшочкам и залить холодной водой. Горшочки с мясом поставить в духовку. При 180С баранина в горшочках будет готовиться 1.5 часа.

По истечении 1.5 часа, добавить в горшочки равных пропорциях нарезанные соломкой морковь, картофель, нашинкованный лук и мякоть помидора. Посолить и вновь отправить в духовку на 1 час.

Когда мясо и овощи в шурпе будут готовы, поставить глиняный горшочек на глиняное блюдце и подать к столу, посыпав рубленой зеленью.