Морковь с тыквой

• морковь - 500г
• тыква - 300г
• миндаль или грецкие орехи (измельченные) - 2 ст. л.
• молоко - 2 стакана
• сливки - 4 ст. л.
• укроп зелень - по вкусу
• соль - по вкусу.

Тыкву нарезать соломкой, смешать с натертой на крупной терке морковью, орехами. Уложить все продукты в кастрюлю, залить молоком, посолить, поставить на огонь и тушить под крышкой 25-30 мин. Перед подачей полить овощи сливками, обсыпать зеленью укропа.