Хачапури ленивые с сулугуни и овсянкой

• овсяные хлопья - 3 ст.л.
• молоко - 200 мл
• яйцо - 1 шт.
• сулугуни - 200г
• мука - 130-150г
• разрыхлитель (для теста) - 1 ч.л.
• зелень (рубленая) - 2 ст.л.
• соль
• растительное масло (для жарки)

Овсяные хлопья залить молоком, дать набухнуть. Вбить яйцо, размешать. Добавить тертый сыр и зелень. Если сыр несоленый, досолить. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Тесто должно быть как для оладий. Жарить небольшими порциями на слабом огне под крышкой.