Спагетти с мятой и цуккини
- спагетти - 200г
- цуккини (маленькие) - 2 шт.
- мята (мелко нарубленные листья) - 2 ст.л.
- пармезан (тертый) - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- щепотка перец (сушеный) - ч.л.
- морская соль
- черный перец (молотый) - по вкусу
Спагетти варить в подсоленной воде 10-12 мин. Откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю.
Перемешать с натертыми на крупной терке цуккини, мятой, лимонным соком, чили, солью и черным перцем. Разложить макароны по тарелкам и посыпать пармезаном.