Спагетти в чесночном соусе

• спагетти - 300г
• помидор (крупный) - 1 шт.
• репчатый лук - 1 головка
• чеснок - 4-5 зубчиков
• сыр (твердый) - 50г
• растительное масло - 4 ст.л.
• соль и черный перец (молотый) - по вкусу

Мелко нарезать лук, чеснок и помидор.

Довести до кипения подсоленную воду и опустить в нее спагетти. Пока варятся, обжарить на сковороде лук с чесноком до мягкости, не зажаривать. Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить, пока масса не станет однородной, уменьшить огонь.

Отцедить спагетти, выложить на сковороду в соус, аккуратно перемешать. Переложить на тарелки и посыпать молотым черным перцем и тертым сыром.