Свинина, жареная со стручковой фасолью

• свинина (окорок, лопатка или шейка) - 500г
• фасоль стручковая - 400г
• лук - 150г
• соевый соус - 50-100 мл
• соль, перец
• масло растительное
• чеснок - по вкусу

Мякоть свинины нарезать небольшими брусочками.

На растительном масле обжарить лук, добавить мясо и жарить, помешивая лопаточкой, примерно 20 минут. Добавить в сковороду с мясом соевый соус, поперчить, добавить специи по вкусу.

Добавить стручковую фасоль, перемешать. Накрыть крышкой и жарить еще минут 15 на медленном огне. Жареную свинину со стручковой фасолью, если необходимо, досолить и подавать на стол.