Рыба под овощным маринадом в мультиварке

• рыба - 500-600г
• репчатый лук - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидоры (свежие или вяленые) - 300г
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу
• масло - 2 ст.л.

Лук порезать, морковь натереть на средней тёрке, а томаты пюрировать в блендере.

В ёмкость для мультиварки налить масло. Сверху на масло выложить морковь и лук.

Рыбу выпотрошить, тщательно промыть, разрезать на порционные кусочки, которые выложить на морковно-луковую подушку. Залить судака томатным пюре, посолить и добавить по вкусу приправы.

Мультиварку установить в режим «Выпечка» на 45 минут. Звуковой сигнал известит о готовности рыбы под овощным маринадом. Подавать можно в горячем виде, ну лучше оставить на ночь, чтобы рыба лучше пропиталась овощным соком.